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No município de Miguel Calmon, a produção de mel registrou a marca anual
de três toneladas. O produto é a principal fonte de renda para 102
apicultores da região, 80 deles beneficiados pelo projeto Mel Doce Mel,
realizado desde 2006 por uma parceria entre a Empresa Baiana de
Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e a prefeitura do município, com
investimento inicial de R$ 200 mil. “Nossa previsão é de aumentar essa
produção para cinco toneladas de mel entre 2007 e 2008”, disse João
Nicolau, técnico rural da EBDA na cidade.
Em Miguel Calmon, já existem 700 colméias instaladas em 20 apiários - um
deles a cada três quilômetros. Dez povoados próximos ao município
participam do projeto, entre eles as comunidades de Água Branca, Murici,
Miragem, Formosa e Mulungu da Serra. O processamento do produto é
realizado na Casa do Mel, instalada em Água Branca e equipada com
centrífuga, máquina de decantação e outros aparelhos. O trabalho é feito
pelos próprios membros da associação comunitária do povoado.
A partir daí, o mel está pronto para a comercialização. Nas feiras e
mercados, o produto é vendido em potes de um quilo (R$ 7) e em bisnagas
de 280 mililitros (R$ 3). As instalações da Casa do Mel contam com
certificação do Ministério da Agricultura e vistoria da Agência de
Defesa Agropecuária da Bahia (Adab). O mel produzido em Miguel Calmon
também será incorporado à merenda escolar de colégios, creches e asilos
da região.
Segundo João Nicolau, um contrato de R$ 20 mil foi firmado com a
Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a compra de 400 quilos
de mel que farão parte da merenda escolar não apenas em Miguel Calmon,
mas também em cidades como Várzea da Roça, Capim Grosso, Serrolândia e
Mairi.
“Com isso, queremos desen-volver um trabalho de educação alimentar junto
à comunidade, estimulando o consumo do mel. O ideal é que cada um de nós
tenha o hábito de consumir uma colher de mel por dia, pois se trata de
um alimento nutritivo e saboroso. Muitas vezes, as pessoas rejeitam o
mel e o vêem apenas como um remédio a ser tomado em época de gripe”,
explicou o técnico.
A matéria-prima do mel são plantas e flores exploradas pelas abelhas,
como a candeia, a algaroba e a aroeira - todas elas existentes em boa
quantidade em Miguel Calmon. A coloração do mel depende da florada. A
aroeira, por exemplo, produz um mel mais escuro.
Antes da execução do projeto, os produtores foram capacitados para
trabalhar com a atividade. Eles foram ensinados, por exemplo, a
trabalhar com o fumigador. Movido a pó de serra, o instrumento elimina
uma fumaça branca que deixa as abelhas mais “calmas”, protegendo o
trabalhador no momento de se aproximar do apiário.
As roupas que compõem o equipamento de proteção especial também são
fundamentais. A capacitação orienta o apicultor sobre a melhor hora do
dia para retirar o mel da colméia e para fazer a captura do enxame. Em
dias chuvosos, por exemplo, não é aconselhável colher o mel, pois a
umidade compromete a qualidade do produto.
Aumento da renda - O mel vem aumentando a renda dos agricultores de
Miguel Calmon e povoados vizinhos. Proprietário de 20 colméias no
povoado de Formosa, o apicultor Adilton Santana Pereira, 34 anos, no
ramo desde 2005, acreditou no projeto e pretende ampliar a sua produção.
“Minha meta é ter 30 a 40 colméias”, disse.
Há ainda casos em que a tradição é de família. Reginaldo Gonçalves dos
Santos, 27 anos, orgulha-se de contabilizar oito anos de trabalho com
mel, diz entender tudo de abelha e que pretende continuar na atividade.
Seu pai, José Pereira dos Santos, 54 anos, trabalha com 10 colméias no
povoado de Miragem e afirma que o projeto Mel Doce Mel funcionou como
estímulo para prosseguir no ramo. “As perspectivas são boas. Espero
conseguir trabalhar com 20 a 30 colméias”, destacou.
Juntamente com o mel, a pecuária de leite e a cultura da mandioca
figuram como as atividades produtivas mais rentáveis da região de Miguel
Calmon e vizinhanças. Em todo o estado, a cultura do mel gera 30 mil
empregos diretos e calcula-se que existam cerca de 150 colméias e 5 mil
apicultores na Bahia. (Fonte: Agecom) |
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