(Colaboração: Emanuelle Lustosa) - Será realizado neste sábado (2) e domingo (3 ) o I Encontro Tecnológico da Mandiocultura, na Praça Dr. Manoel Novaes, no município de Caém. Os produtores dos municípios de Saúde, Pindobaçu, Itiúba, Curaçá, Itaguaçu, Souto Soares, Feira de Santana, Senhor do Bonfim, Caldeirão Grande e Caém vão participar de palestras sobre cultura da cooperação, acesso a crédito e comercialização, que acontecerão no Clube Atlético Caenense. As Clínicas Tecnológicas e os Centros Temáticos serão montados na Escolas Reunidas Otavio Mangabeira, onde os participantes irão acompanhar de perto a fabricação da farinha, a extração da fécula e a preparação de pratos derivados da mandioca.

A Feira e o Espaço de Alimentação estarão abertos a partir das 18h00, na Praça Dr. Manoel Novaes e contará com apresentações de grupos culturais e a exposição de artesanato e produtos da culinária da mandioca. “O evento tem o objetivo de divulgar e valorizar a agricultura familiar, focando a mandiocultura, que tem um grande potencial na região. Com estas ações, buscamos contribuir para o desenvolvimento da atividade e conseqüentemente a geração de emprego e renda para as comunidades envolvidas”, ressaltou o gestor de projetos do sebrae Arnaldo de Oliveira Filho.

 O Sebrae e o Governo do Estado, através do projeto Comunidade Empreendedora, há um ano vem desenvolvendo ações visando o acesso ao mercado e a elevação da renda das famílias envolvidas, que tem como principal atividade econômica a produção de beijus e derivados da mandioca. Além do trabalho de gestão do agronegócio e das capacitações realizadas nas comunidades, os produtores receberam capacitações como redes associativas, despertar rural, cultivo da mandioca e planejamento estratégico. 

A implantação de novas técnicas no cultivo da mandioca, no município de Caém tem melhorado a qualidade das plantações, além de trazer novas perspectivas para aumento de renda de 60 famílias da Associação Quilombolas das Comunidades de Bom Jardim e Monteiro. De acordo com Arnaldo Filho, o faturamento bruto destas famílias é superior a R$ 1.200,00 por mês. “Pretendemos ampliar este faturamento com a implantação da casa de farinha, com equipamentos modernos, como a máquina de fecularia, além da construção de pequenas industrias nas comunidades”, explicou.

O I Encontro Tecnológico da Mandiocultura é uma realização do Sebrae em parceria com o Governo do Estado, da Prefeitura Municipal de Caém, Banco do Brasil, Comunidade Empreendedora, Aquibom e do Sindicato dos Trabalhadores Rurais

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